卫生部的这份复函,是专门针对不久前一度沸沸扬扬的“纯净水是否有害”的争论发出的。中国饮料工业协会就这场争论专门致函卫生部,询问“纯净水是否有害?”卫生部的答复是:“纯净水的生产经营应当符合《食品卫生》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定,产品应当达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》(GB1724-1998)的要求。符合上述有关规定和卫生标准的纯净水产品,我部认为是安全,卫生,无害的”。
中央电视台再次为纯净水正名
上海某报曾以常喝纯净水危害一代人健康为题,大谈纯净水的各种危害,而另有几家颇有影响的报纸则刊登纯净水不但无害,而且对健康有益,可以放心地喝的文章,一正一反,引起一时纷争。中央电视台《生活》栏目对此进行了消费者调查,并走访了国家主管部门和权威专家,并在专题报导中给了广大消费者一个公正、客观的说法。
据专家统计,喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量,吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量。营养专家指出,人体所需要的各种营养素,包括矿物质,微量元素,应该从食物中提取,靠喝水来补充营养,无异于杯水车薪。
专家说:实际上,饮水对水的要求就是水质纯净与否。专家介绍,到90年代中期,在欧美、日本、东南亚等国,纯净水的普及率就已经非常高了,尤其中东地区接近100%,在我国的香港地区,2/3的青少年喝的都是纯净水,而上述国家和地区,迄今末因喝纯水而导致各种疾病的报导。
全国食品工业标准化技术委员会秘书长郝煜说:如里说喝纯净水本身对身体有害,那么卫生部,国家技术监督局就不可能再去指定纯净水的国家标准,不但是不能制定国家标准,而且还要制止生产、制止销售,但结果恰恰相反,这更证明了RO反渗透净水技术的安全性。
中国营养学会临床学会理事于庚教授说:水最主要的作用就是要体内运输营养物质,促进一些营养物质的消化的代谢。另一方面是把体内代谢废物排出体外。水参与我们人体的新陈代谢的作用,远远超过了水作为一个营养素提供营养物质的作用。而且现在的自来水中有太多的安全隐患,为了这中间1%的有益物质,你要喝进99%可能有害的物质是不是有点得不偿失?
近年来,人们已意识到饮用水的质量令人堪忧,很多人选择桶装水。目前市场调查发现,假冒,伪劣净水充斥市场,令消费者真假难辨。桶装水每桶八元左右,保质期在三天左右,一般人家买回去,舍不得大量使用,常常一桶水要用上一个星期、半个月、甚至更长时间,细菌病毒会大量滋生,就不能再喝了,尤其不能喝凉水。
因此,专家还提醒,市民使用饮水机时,要注意购买拥有食品卫生许可证的桶装水,三口之家最好购买小桶、并争取在短时间内喝完,饮水机要定期清洗和消毒,条件许可的情况下,最好还是在终端安装一台净水机,现制现饮,安全干净又新鲜!